中華そば、と分類したくなるようなラーメンが好きです。もちろん醤油です。トンコツも味噌も塩も、良さはあるけどやっぱり醤油です。今日食べた中華そばは、なるとが載っていたので小躍りしました。(そんなに嬉しかったのだろうか。